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El número por el que multiplicas: tu factor de temporada alta
Al terminar tienes tu factor de temporada alta calculado y anotado: cuántas veces más vendes en tu semana pico que en una semana normal, listo para multiplicar este año.
Ya tienes marcada la semana exacta en la que empezó y terminó tu temporada alta el año pasado — ahora toca convertir esa fecha en el número por el que vas a multiplicar. "Vendimos muchísimo esas semanas" no te sirve de nada en marzo, cuando tienes que decidir cuánto stock pedir o cuántos huecos de agenda abrir. Te sirve un número: cuántas veces más vendiste en el pico que en una semana cualquiera. Ese número es el que multiplicas este año para saber cuánto preparar.
Ya sabes la fecha en la que arrancó de verdad tu temporada alta el año pasado. Ahora toca la segunda pieza: el tamaño de ese pico, en un factor, no en una sensación.
El cálculo, con lo que ya tienes
El factor sale de dividir dos cifras que ya tienes guardadas en algún sitio: la venta, las citas o los pedidos de tu semana más fuerte, entre los de una semana normal. Normal quiere decir sin promoción, sin puente, sin campaña de anuncios especial: una semana cualquiera de las que llamarías "de las de siempre".
Si tu semana normal factura 900 euros y tu semana pico factura 3.150, el factor es 3,5. El año que viene, cuando llegue esa misma semana del calendario, sabes que tienes que estar preparado para vender 3,5 veces lo normal, no "mucho más".
- 1Elige la semana pico
La de mayor venta del año pasado dentro de tu temporada alta, no el mejor día suelto: un día bueno no dice nada de cuánto stock aguantar toda la semana. - 2Elige la semana normal
Una semana sin oferta, sin fecha señalada y fuera de temporada alta. Si tienes varias así, mejor: coge la que más se parezca a un lunes cualquiera del negocio. - 3Divide
Pico entre normal. Si no tienes el euro exacto, usa lo que tengas apuntado: número de citas, de pedidos, de tickets cobrados. - 4Redondea a un decimal
3,5, no 3,47. Es un número para decidir cuánto pedir, no una cifra para un informe.
- Coges cuatro o cinco semanas fuera de temporada alta y sacas la media
- Amortigua el ruido de una semana rara con una avería o un empleado de baja
- La misma quincena del calendario que usarías para comparar cada año
- Sirve si tu negocio ya tiene sus propios repuntes fuera de temporada alta (San Valentín para una floristería, por ejemplo)
Cual elijo: Usa la media de varias semanas si tu venta fuera de temporada varía poco de una a otra. Usa una sola semana de referencia si tu "resto del año" también tiene sus propios altibajos y quieres comparar el pico contra un momento igual de tranquilo cada vez.
- Tienes tu factor de temporada alta: cuántas veces más vendes en el pico que en una semana normal
- Sabes contra qué semana compararlo: una semana floja concreta, nunca la media del año entero
- Ese factor es el número por el que vas a multiplicar cuánto stock o cuánta agenda abrir esta temporada
- Con la fecha del pico y este factor ya calculados, el siguiente paso es contar hacia atrás para saber cuándo empezar a avisar